うちのこだわり：粉もんやからメリケン粉はええのんつこうてます。たこはでっかいええ蛸や。 決め手のだしは、昆布だけで利尻産をはじめ3種類。それに合せてウルメ・イワシ・サバ・カツオ・マグロもつこてるんや。 それだけやないでー。鶏ガラ・香味野菜・フルーツなんかも入ってますねん。 えっ？そんなええ素材ばっかりつこうとったらもうからんのとちゃいまっかって？かましまへんのや。うちの座長は太っ腹やさかい。
